Viticulture

Arrachage des vignes

La viticulture suisse traversant une crise marquée par la baisse significative de la consommation de vin, la Confédération Suisse a débloqué des aides financières et mis en place des adaptations législatives pour soutenir les exploitations. L'introduction d'un soutien temporaire à l'arrachage de vignes s'inscrit dans cette stratégie d'adaptation urgente du potentiel de production jusqu'à ce que d'autres mesures prises portent leurs fruits. Dans ce contexte, l'État du Valais a publié un guide des bonnes pratiques concernant l'arrachage des vignes et la valorisation d'anciennes surfaces viticoles. Vous trouverez ce guide et toutes les autres informations nécessaires à ce sujet sur le site internet de l'État du ValaisCe lien externe va ouvrir une nouvelle fenêtre..

Flavescence dorée

La flavescence dorée est une grave maladie portant atteinte à la vigne. Elle peut conduire à l'arrachage de parcelles entières, si les ceps malades ne sont pas identifiés et annoncés rapidement.

Les ceps malades se caractérisent généralement par la présence simultanée des 3 symptômes suivants, le plus souvent limités à une partie des ceps (seulement une partie des sarments sont touchés) :

• coloration sectorielle ou totale des feuilles et enroulement du limbe vers le bas ;

• dessèchement des infloresences ou flétrissement des baies, qui restent acides ;

• absence d'aoûtement ou aoûtement partiel des rameaux (symptôme pas toujours net).

​Les symptômes apparaissent dès fin juillet et restent visibles jusqu’à la chute des feuilles. Le mois de septembre est la période idéale pour la prospection de vos parcelles. Les ceps présentant les symptômes de la maladie doivent être marqués à l'aide d'un ruban de marquage et signalés sans délai à l'Office cantonal de la vigne et du vin via le formulaire d'annonce. Celui-ci est disponible sur le site internet de l'État du ValaisCe lien externe va ouvrir une nouvelle fenêtre., où vous trouverez également plus d'informations au sujet de cette maladie.

Saillon Grand Cru

Le label Saillon Grand Cru a pour but de promouvoir la qualité des vins d'appellation d'origine contrôlée Valais issus de vendanges récoltées sur le territoire de la commune de Saillon en mettant en évidence la typicité de ses terroirs et la spécificité des cépages suivants : arvine, cornalin du Valais, humagne rouge et syrah. Le règlement municipal des vins d'appellation Saillon Grand Cru et le formulaire de déclaration de parcelles sont disponibles au fond de cette page.

Arboriculture

Lutte contre le feu bactérien

Le feu bactérien est une maladie des plantes très dangereuse pouvant entraîner de grands dégâts économiques dans les vergers, les pépinières ou les cultures d'arbres haute-tige. Sa propagation se fait par des plantes infestées et localement par l'homme, les insectes, les oiseaux, la pluie, etc. Les plantes hôtes sont les arbres fruitiers à pépins et certaines pantes ornementales. Les plantes infestées sont reconnaissables aux feuilles devenant brunes à noires ou flétrissant.

Comment participer à protéger les vergers du feu bactérien ?

• Évitez strictement de planter des arbres hôtesCe lien externe va ouvrir une nouvelle fenêtre.. Favorisez les arbres et arbustes indigènes.
• Observez attentivement vos arbres.
• Ne touchez jamais les plantes infestées ou même suspectes.
• Restez sur les chemins balisés et ne pénétrez pas dans les vergers.
• Tenez vos chiens en laisse à proximité des zones cultivées.
• Éliminez les plantes infestées.
• Annoncez sans délai tout soupçon de symptômeCe lien externe va ouvrir une nouvelle fenêtre. ou d'infection par le feu bactérien par le biais de ce formulaireCe lien externe va ouvrir une nouvelle fenêtre..

Vous trouverez plus d'informations à ce sujet sur le site internet de l'État du ValaisCe lien externe va ouvrir une nouvelle fenêtre..