Au coeur du Vieux-Bourg, le Caveau propose la découverte d'une splendide gamme de vins sélectionnés parmi la production de la plupart des vignerons-encaveurs de Saillon qui cultivent une trentaine de cépages. Dans le superbre cadre d'une typique demeure ancestrale, la dégustation de quelques crus parmi les nombreux disponibles pourra s'accompagner d'une savoureuse assiette "Caveau" ou "Randonneur". Une hôtesse compétente guidera les choix de ceux qui voudront emporter quelques bouteilles afin d'assurer le réussite d'harmonieux repas ou de conviviales soirées.

Notre suggestion de saison

Mosaïque de foie gras et d'asperges CHF 10.-

Tartare d'asperges CHF 9.-

Bouchée à la reine d'asperges et morilles CHF 15.-

Ouvertures :

Jeudi et vendredi de 17h00 à 21h00

Samedi, dimanche et jours fériés de 11h00 à 21h00

Ouverture hors horaires pour groupe : sur demande

Caveau de Saillon

Place du Bourg 2

1913 Saillon

027 744 28 50

079 333 67 52