Sur le haut du coteau de la rive droite, à la lisière entre vignoble et forêt, une fracture du roc a de toute éternité marqué la frontière naturelle entre Saillon, Leytron et les hameaux de Produit, Montagnon, Dugny et Les Places qui balisent l'accès à Ovronnaz.
A quelque 780m d'altitude, la Salentze, cascade au profond d'une gorge est réputée infranchissable.


Une passerelle suspendue intégrée dans le paysage déroule ses planches entre les lèvres du précipice.... En des temps reculés où nécessité faisait loi, les Anciens, défiant les lois de l'équilibre et de la sécurité, y avaient aménagé un bisse arimé au rocher pour amener l'eau potable à Saillon.


Une liaison câblée rudimentaire permettait aux paysans d'acheminer vendange, fumier, foin et... hommes sur la rive opposée.Longtemps, le site sauvage a attiré les amoureux de la nature fervents de paysages insolites et de panoramas grandioses sur la plaine, le vignoble et les sommets qui, du Bitschhorn aux Combins, cernent la vallée...

La gorge qui a vu mourir le faux-monnayeur Farinet en 1880 n'excède pas quelques dizaines de mètres de largeur à cet endroit. D'après une idée originale de Maurice-André Cheseaux, trop tôt disparu, elle a vu naître en juin 2001 la passerelle suspendue, ultra-légère, couleur rocher, encrage minutieusement camouflé et accès garanti par la présence de deux sentiers pédestres partant de Saillon et de Leytron.

Le projet est soutenu par les deux Communes précitées, les Amis de Farinet, les Sociétés de développement et Centres thermaux de Saillon et Ovronnaz, le tourisme pédestre valaisan avec l'approbation des milieux écologiques...

Invité à vendanger "La Vigne de la Paix" avec Léonard Gianadda, l'artiste Hans Erni a le coup de foudre pour la région. "Je n'ai jamais senti le Valais comme ici", s'écrie-t-il du haut de la passerelle. Erni décide d'offrir une colombe à ses amis valaisans, la colombe de la paix portant dans son bec non pas un rameau d'olivier mais une grappe de raisin; une oeuvre d'art en métal, carrément scellée dans les gorges dominant la passerelle...