On dit que les Romains utilisaient déjà l’eau de Saillon et avaient aménagé des thermes près de la source. Au siècle passé, le peintre Gustave Courbet a profité de cette eau minérale sulfatée-calcique et magnésienne-bicarbonatée.

Les Bains de Saillon, véritable oasis du bien-être, ont ouvert leurs portes en 1983. Aujourd’hui, un centre thermal ultra-moderne est à disposition des visiteurs. Il comprend notamment 4 piscines thermales (chauffées entre 28 et 34 degrés), un espace bien-être Carpe Diem (saunas, bains vapeur), un centre de soins (massages, enveloppements d’algues, ...), un espace fitness et aérobic et un toboggan estival. Avec ses boutiques, son centre de physiothérapie, son hôtel****, ses studios et ses appartements, tout est là pour contenter les hôtes les plus exigeants.
Les Bains de Saillon sont reconnus comme station de cure par la Société suisse de médecine thermal et climatique. Les cures à Saillon sont notamment indiquées pour combattre les maladies de l’appareil locomoteur et les affections rhumatismales.